Da li možete da zamislite bilo koji praznik, bez ruske salate na stolu? Ovo je omiljena salata na našim prostorima i skoro je neizostavana na trpezi, za Novu godinu, Božić, slavu i bilo koju veću prigodu. Ukusna ruska salata, koja se jede sa velikim zadovoljstvom, lako se pravi, a može da se služi kao predjelo, uz razna jela ili samo da se namaže na parče hleba i jede. Delimo sa vama recept za rusku salatu, i pozivamo vas da nam javite utiske.
Potrebno je:
- 3 krompira srednje veličine
- 3 šargarepe
- 300 g šunke
- 6-7 kiselih krastavčića
- 700 g majoneza
- 2 šolje graška
- so
Recept za rusku salatu – priprema:
Stavite krompir sa ljuskom i očišćenu šargarepu u šerpu sa vodom i kuvajte dok povrće ne omekša. Šolju graška dodajte u manju šerpu sa vodom i takođe kuvajte dok ne omekša. Grašak se kuva odvojeno od krompira i šargarepe zato što mu je potrebno manje vremena.
Jednostavnija varijanta je da dve kese zaleđenog povrća za rusku salatu koje ste kupili u prodavnici skuvate.
Dok vam se povrće kuva isecite šunku na sitne kockice. Kada kupujete šunku, kupite je u komadu kako bi vam bilo lakše da je iseckate. Iseckajte i kisele krastavčiće na sitne kockice.
Kada se povrće obari, prospite vodu i ostavite ga da se ohladi. Oljuštite krompir i potom sve, osim graška iseckajte na kockice. U velikoj činiji izmešajte sve sastojke koje ste pripremili, šargarepu, grašak, krompir, šunku, krastavce. Potom treba dodati majonez i so i ruska salata je gotova. Ukoliko želite možete na rusku salatu možete dodati i dva kuvana jajetam, baš kao na slici ispod.
Uživajte u praznicima, koji se jednostavno ne mogu zamisliti bez ruske salate!
