Supa od brokolija i karfiola – recept za zdrav i ukusan obrok

Sastojci

  • 150 gr brokolija
  • pet listova kelja
  • pet šargarepa
  • 150 gr karfiola
  • 1,5 l vode
  • kocka za supu
  • So
  • biber
  • peršun
  • 1 kašika začina C
  • kisela pavlaka (po želji)

Priprema supe od brokolija, karfiola i kelja

Brokoli i karfiol očititi i rastaviti na cvetiće. Listove kelja usitniti, tj iseći na sitne kockice, šargarepu na kolutiće.

Povrće staviti u ključalu vodu i pustiti da se kuva bar 25 minuta. Dodati kocku za supu, začin od povrća, biber i so. Kuvati potom još pet minuta.

Na kraju posuti seckanim peršunom.

Po želji, poslužiti kiselu pavlaku uz supu.

Ostavi svoj komentar