Keto dijeta je specijalni režim ishrane sa vrlo malo ugljenih hidrata i visokim sadržajem masti u ishrani. Keto ishrana može vam pomoći da izgubite težinu i poboljšate zdravlje.
Ona podrazumeva drastično smanjenje unosa ugljenih hidrata, koje će vaše telo dovesti u metaboličko stanje – ketozu u kojem telo koristi masti kao izvor energije. Taj proces je izuzetno efikasan u sagorevanju masti. Pored gubitka kilograma, keto dijeta može dovesti i do značajnog smanjenja šećera u krvi.
Keto dijeta podrazumeva ograničenje unosa ugljenih hidrata na oko 20 do 50 grama dnevno, a kao najvažnije namirnice u ishrani koriste se meso, riba, jaja, orasi i zdrava ulja kao što su maslinovo ulje, ulje od koštica grožđa i kokosovo ulje.
Šta ne treba jesti tokom keto dijete?
Hrana koju jedete u toku keto dijete trebalo bi da sadrži vrlo malo ugljenih hidrata. Evo liste namirnica koje ne bi trebalo da koristite na keto dijeti.
- Slatke namirnice: sokovi, smutiji, kolači, čokolade
- Žitarice ili skrob: pirinač, makarone, špagete, peciva
- Voće: Svo voće, osim malih porcija bobičastog voća (jagode, ribizle, borovnice)
- Mahunarke: pasulj, grašak, sočivo, leblebije
- Korenasto povrće i krtole: krompir, batat, šargarepu
- Nezdrave masti: prerađenja biljna ulja i majonez
- Treba izbegavati i sva alkoholna pića.
Šta jesti na keto ishrani?
- Meso: crveno meso, kobasice, slanina, piletina, ćuretina, šunka
- Masna riba: tuna, losos, skuša
- Povrće sa malim brojem ugljenih hidrata: zeleno povrće (brokoli, kelj, zelena salata), paradajz, papirka, luk
- Koštunjavo voće: orasi, bademi, indijski orasi
Od ostalih namirnica preporučljiva su i jaja, kajmak, pavlaka i sirevi kao što su koziji, krem sir, plavi sir, mocarela.
U ishrani koristite i zdrava ulja, kao što su maslinovo ili bundevino, a preporučljivo je koristiti i avokado u ishrani jer obiluje zdravim mastima.
Kako bi izgledao jelovnih za jedan dan na keto dijeti?
Doručak: Omlet sa povrćem ili pečurkama
Ručak: Salata sa piletinom, maslinovim uljem, feta sirom, maslinama i zelenom ili kristal salatom
Večera: Skuša ili tunjevina sa saltom
